こめ、つくります。の、魚沼長鳥産コシヒカリで作った米粉【こめこ、つくりました。】に
小千谷・岩沢、ポレポレ工房さんが魔法をかけたら、ステキなクッキーになりました！
すべてこだわり素材なのに、さらにこだわって動物性材料を一切使うことなく、ここまでおいしく仕上げました。
ほろほろと口の中でほどける味わいは、どなたにも、なんにでも合うことまちがいなし♪
季節によって、気まぐれテイストも登場。どうぞおたのしみに！

《ほろほろタイプの米粉クッキー／vegan》
【よもぎ】新潟はなんと、よもぎの生産量日本一！生活のあちこちでよもぎを目にするので実感します。つまり、あちこちに天然よもぎが生えていて、いつもおいしく消費しているということ。それをクッキーにしちゃいました。
【金ごま・黒ごま】ごまはほとんどが外国産で、国産は大変まれ。だけどここにはたっぷり使っています。ナチュラルカラーに2色のごま模様がかわいい♪ヴィーガンなのにコクと香ばしさが楽しめます。
【三年番茶】摘み取った緑茶の茶葉と茎を天日干しし、3年熟成させたものを三年番茶と言います。カフェインやタンニンが減り、まろやかなそのお茶を、たっぷり練り込みました。
【玄米】
つまり、コシヒカリ。米粉のおいしさ&玄米の香ばしさを味わうなら、こちらをぜひ。ナチュラルで力強さも感じます。